sauere Milch

sauere Milch
raugintas pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas gali koaguliuoti. Pieno sudėtis gali būti keičiama pridedant pieno gaminių. Raugo mikroorganizmai gaminyje turi būti gyvybingi, aktyvūs ir gausūs visą gaminio tinkamumo vartoti laiką. atitikmenys: angl. acidified milk vok. sauere Milch rus. сквашеное молоко; скисшее молоко pranc. lait acidifié šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2005 m. liepos 8 d. įsakymas Nr. 335 „Dėl Raugintų pieno gaminių kokybės reikalavimų patvirtinimo bei kai kurių žemės ūkio ministro įsakymų pripažinimo netekusiais galios“ (Žin., 2005, Nr. 90-3393)

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Look at other dictionaries:

  • Milch — 1. Auf eine kalte milch gehört ein trunk Bier oder Wein. – Henisch, 374, 3; Petri, II, 24. 2. Auf süsse Milch gehören keine sauern Bohnen. 3. Aus schlechter Milch werden keine guten Molken. Böhm.: Když mléko za nic nestálo, jakže syrovátka?… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • Verstehen — 1. Aes e t (als er es) balle verstund, da verreckte de Hund, hadde de Buer sagt; dei hadde dem Iesel willt dat Fasten lehren. (Westf.) 2. Das versteht sich am Rande, dass es in der Mitte tief ist. (Kreis Nimptsch in Schlesien.) Holl.: Een kind… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • Frau — 1. Alle Frauen sind Eva s Tochter. Dän.: Alle mandfolk ere Adams sönner og quindfolk Evæ døttre. (Prov. dan., 6.) 2. Alle Frauen sind gut. Die Engländer fügen boshaft hinzu: zu etwas oder nichts. (Reinsberg I, 59.) 3. Alte Frau – Liebe lau. In… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • Hottentotten — Hottentotten, der bei den Europäern gebräuchliche Name für ein Volk im südlichen Afrika, welches sich selbst Skuhkeub (im Koradialekt), od. Koikoib (im Namadialekt), od. Khwekhwena (im östlichen Dialekt) nennt, früher Südafrika vom Cap an im… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • schmausen — schmau|sen [ ʃmau̮zn̩] <itr.; hat: mit großem Genuss reichlich und gut essen und trinken: sie saßen an langen Tischen und schmausten; <auch tr.> er schmauste einen gebratenen Fasan. Syn.: ↑ genießen (geh.), sich <Dativ> den Bauch… …   Universal-Lexikon

  • acidified milk — raugintas pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas gali koaguliuoti. Pieno sudėtis gali būti keičiama… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • lait acidifié — raugintas pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas gali koaguliuoti. Pieno sudėtis gali būti keičiama… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • raugintas pienas — statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas gali koaguliuoti. Pieno sudėtis gali būti keičiama pridedant pieno… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • сквашеное молоко — raugintas pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas gali koaguliuoti. Pieno sudėtis gali būti keičiama… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • скисшее молоко — raugintas pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas gali koaguliuoti. Pieno sudėtis gali būti keičiama… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”